山农
为机关、企事业单位等食堂解决一站式配送服务方案!
服务热线:0769-23174709
4公司新闻
您的位置:首页  ->  公司新闻

饭堂蔬菜配送公司肉烹饪的方法?


?    饭堂蔬菜配送公司肉烹饪的方法?烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教你几招小窍门,轻松搞定!
?饭堂蔬菜配送公司
    1、淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。

    2、啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。

    3、鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。

    4、食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。

    5、盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。

    6、芥末法:煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。

    7、苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。

    除了有好的方法可以将肉烹调得更嫩,其实肉本来的新鲜和安全度是很重要的

[返回]   
  • 联系电话:0769-23174709
    联系人:13412969185
    邮箱:dgsnps@sina.com
    地址:东莞市万江共联第二工业区南区二路19号
  • 扫一扫进入手机网站进入手机网站
    扫一扫关注微信服务号 关注微信公众号
  • 广东山农农业集团有限公司 ? Copyright 2018 【后台管理】 【粤ICP备14034451号】 【BMAP】 【GMAP】 技术支持:【东莞网站建设】 【百度统计】 访问量:
    山农小程序
    山农小程序
    关闭
    城市分站广东广州韶关深圳珠海汕头佛山江门湛江茂名肇庆惠州梅州汕尾河源阳江清远东莞中山潮州揭阳云浮
    赌钱网站 信宜资讯网 | 侯马资讯网 | 阳西资讯网 | 铁东资讯网 | 台安资讯网 | 康保资讯网 | 中原资讯网 | 新资讯网 | 营山资讯网 | 翼城资讯网 | 夏津资讯网 | 闵行资讯网 | 蕉岭资讯网 | 阿拉善右旗资讯网 | 蕉岭资讯网 | 当阳资讯网 | 太谷资讯网 | 袁州资讯网 | 振兴资讯网 | 东资讯网 |